La transformation numérique et l'intelligence artificielle révolutionnent le secteur agroalimentaire. Découvrez les nouveaux outils et usages et automatisez votre veille stratégique. Voici un aperçu des dernières actualités dans ce secteur.
La politique open data sur les données scientifiques prend peu à peu forme. L'Ifremer vient de publier 10 millions de données sur les paramètres chimiques, physiques et biologiques du milieu marin. Elles peuvent être utiles à de nombreuses personnes comme les ostréiculteurs, les chercheurs ou les décideurs publics. L'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer) a publié 10 millions de données sur le milieu marin collectées via ses différentes missions et avec ses différentes partenaires. Elles sont disponibles depuis le le 14 mars 2022. Ces data sets sont accessibles gratuitement sur le système d'information Surval, qui regroupe toutes les informations environnementales relatives à la mer et au littoral, depuis le site data.gouv.fr. Ils concernent les paramètres physiques, chimiques et biologiques du milieu marin, depuis la température, le pH, le phytoplancton, les virus et bactéries jusqu’aux poissons et aux déchets marins. Enrichi toutes les nuits L'Ifremer était déjà familier avec l'open data. Le système Surval permet de consulter certaines données depuis 1974. Il est enrichi toutes les nuits lors d'opérations de mises à jour. Il fonctionne grâce à des filtres et possède des options de visualisation sous formes de cartes. Il est par exemple possible de zoomer sur des zones particulières, de les récupérer sous forme de représentations graphiques et de les télécharger pour les traiter et les valoriser avec différents logiciels. A savoir que l'open data de l'Ifremer s'inscrit dans le cadre du deuxième Plan national pour la science ouverte. Présenté par Frédérique Vidal, la ministre de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'innovation, il étend son périmètre aux codes sources issus de la recherche et structure les actions en faveur de l’ouverture des données à travers la création de la plateforme "Recherche Data Gouv".
Lemonade a annoncé la création d’une initiative dans le domaine de l’assurance agricole, il s’agit d’une assurance récolte destinée aux agriculteurs dits vulnérables des pays en développement, notamment en Afrique. Les indemnisations seront faites automatiquement en fonction de la réalisation de conditions prédéterminées. L’assurance fonctionnera sur la blockchain Avalanche grâce à des smart contracts qui se déclencheront en fonction des événements météo.
L’Anses et le Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) ont créé Metabiot, une unité de recherche sous contrat dédiée à l’exploitation des données massives en sécurité sanitaire des aliments d’origine animale. Pendant 3 ans, L’équipe de recherche commune étudiera les interactions entre les bactéries à risque pour la santé humaine et leur hôte, tout au long de la chaîne de production des aliments.
Kersia propose des solutions de sécurité alimentaire à toutes les étapes. Cette dernière a choisi Oracle Fusion Cloud Applications dans le cadre d’un projet de modernisation de son SI destiné à soutenir son expansion rapide. Kersia pour tirer parti des dernières innovations en matière d’automatisation et d’analyse, ce qui lui permettra de simplifier et de rationaliser ses processus métier, de renforcer la visibilité sur ses activités et d’optimiser la prise de décision.
Sieur d’Arques est un groupe coopératif viticole de 188 adhérents basé à Limoux. Accompagné par Hetic3, le groupe a décidé de mettre en œuvre un ERP qui est la déclinaison spécifique à l’industrie agroalimentaire d’Infor M3. L’objectif était, d’une part, de disposer d’une solution globale ne nécessitant pas de nouveaux développements spécifiques, d’autre part, l’exploitation du patrimoine de données devait être facilitée pour servir l’expansion internationale de l’entreprise.
BASF annonce le succès d’une plate-forme pilote de blockchain, «preuve de concept en réponse à l’une des chaînes d’approvisionnement les plus complexes, l’huile de palme durable». En collaboration avec Bext360, la plateforme offre la possibilité de mettre une plus grande traçabilité des ingrédients directement entre les mains du consommateur final en utilisant une technologie de blockchain crypto entièrement numérisée et sécurisée.
Roquette, leader des ingrédients d’origine végétale à destination des marchés de l’alimentation a choisi de faire appel à GEO pour son offre digitale d’audit et de contrôle financier et comptable. Lancée en 2020, GEO est une solution digitale d’audit et de contrôle financier. Véritable Intelligence Augmentée des métiers du chiffre et de la conformité, GEO entend apporter une réponse concrète aux besoins d’analyse et de visualisation de la donnée comptable des entreprises.